Wie Sie Ihr Hochbeet richtig bepflanzen

Ein Hochbeet im Garten oder auf dem Balkon gewinnt mehr an Beliebtheit. Überlegen auch Sie diese besondere Art des Gärtnerns zu nutzen, fragen Sie sich bestimmt, was Sie anbauen können und worauf zu achten ist. Ob Kräuter, Gemüse, Obst oder Blumen und Zierpflanzen – die Möglichkeiten ein Hochbeet zu bepflanzen sind vielfältig. Dabei haben Sie die Wahl, sich auf eine Variante zu fokussieren oder zu mischen. Was Sie beachten müssen und wie Ihr Hochbeet einen erfolgreichen Ertrag bringt, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Die richtige Planung für das Befüllen des Hochbeets

Welches Obst oder Gemüse Sie in Ihrem Hochbeet anlegen, als auch die Auswahl der Kräuter, hängen von dem Nährstoffgehalt des Hochbeets ab. Die sogenannte Fruchtfolge ist ausschlaggebend für Ihre Planung. Die Pflanzen werden in drei Kategorien unterteilt:

1. Starkzehrer
2. Mittelzehrer
3. Schwachzehrer

Füllen Sie das Hochbeet frisch auf, ist die Erde am nährstoffreichsten. Für die richtige Zeit der Neu-Befüllung orientieren Sie sich an Ihrem Pflanzplan: Im ersten Jahr profitieren Starkzehrer von der hohen Nährstoffkonzentration der Erde. Favoriten wie Zucchini, Tomaten oder Gurken wachsen und gedeihen in dieser Zeitspanne besonders gut. Im zweiten Jahr eignen sich Mittelzehrer wie Fenchel und Spinat. Anschliessend pflanzen Sie Schwachzehrer. Zu diesen gehören neben Radieschen und Erbsen auch Bohnen, Feldsalat und Zwiebeln sowie die meisten Kräuter.

Hochbeet mit Mischkultur

Das A und O eines Mischbeetes ist die richtige Art der Bepflanzung. Achten Sie hierbei stark darauf, dass Ihre Wunschpflanzen sich nicht im Weg stehen und sich im schlimmsten Fall beim Wachstum beeinträchtigen. Achten Sie auf die Wuchsrichtung. Hochwachsendes Rankgemüse sollte so platziert werden, dass es den Nachbarpflanzen nicht zu viel Schatten spendet. Blumen und Kräuter eignen sich perfekt, um Lücken zu füllen. Hier ist die Auswahl der Sorten wichtig. Die Wurzeln einiger Kräuter breiten sich stark aus und sind in der Lage, anderen Pflanzen den Platz zu stehlen. Möchten Sie Stark-, Mittel- und Schwachzehrer gemeinsam pflanzen, passen Sie die Qualität der Erde beim Auffüllen an. Kreieren Sie bestimmte Zonen, die an die Bedürfnisse der Pflanzen angelehnt sind.

Wintergemüse für das Hochbeet

Damit Sie in der kalten Jahreszeit bestens versorgt sind, bietet sich die Anpflanzung von sogenanntem Wintergemüse an. Darunter versteht man die Gemüsesorten, die überwiegend im Zeitraum von Oktober bis März geerntet werden. Ebenfalls sind sie resistent gegen Frost oder brauchen nur wenig Kälteschutz. Selbst wenn die Sorten Ihrer Wahl eine hohe Kälteresistenz haben, empfehlen wir Ihnen das Hochbeet für den Winter wetterfest zu machen. Damit Ihr Wintergemüse gut gedeiht, ist eine geregelte Sauerstoffzufuhr nötig. Folgende Pflanzen eignen sich für die Winterernte:

• Rucola
• Rosenkohl
• Feldsalat
• Steckrüben
• Lauch
• Spinat
• Pastinaken
• Mangold

Der Kräutergarten im Hochbeet

Planen Sie ein reines Kräuter-Hochbeet anzupflanzen, gilt es ebenfalls den richtigen Pflanzplan zu beachten. Zwar benötigen die meisten Kräuter nicht so viele Nährstoffe wie Obst oder Gemüse, jedoch gibt es Sorten, wie Basilikum, die sich in einem nährstoffreichen Umfeld besser fühlen. Zu den Mittelzehrern gehören unter anderem Petersilie, Dill und Estragon. Weitere beliebte Küchenkräuter wie Koriander, Majoran, Oregano und Thymian gehören zu den Schwachzehrern.

Fazit: Obst, Gemüse und Kräuter für Ihr Hochbeet

• Hochbeete werten Ihren Balkon oder Garten nicht nur optisch auf, sondern sind auch praktisch
• Sie haben die Möglichkeit Ihr Hochbeet bunt und gemischt anzupflanzen, dabei sollten Sie auf den Nährstoffgehalt der Erde achten
• Es wird zwischen Stark-, Mittel- und Schwachzehrern unterschieden
• Mischkulturen erlauben Ihnen den Platz des Hochbeetes optimal zu nutzen
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